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            "reasoning": "CME lanzó futuros de recortes de carne de res el 30 de junio de 2026, a medida que el rebaño de ganado estadounidense continúa reduciéndose, apretando el suministro y elevando los precios mayoristas de la carne de res. El nuevo contrato permite a los participantes del mercado cubrir el riesgo de precio en un insumo clave para la producción de carne molida. El lanzamiento señala que la bolsa espera una volatilidad sostenida en los mercados de ganado.",
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