📝 Résumé exécutif
La hausse de 12 % du peso colombien face au dollar a réduit les revenus en monnaie locale des producteurs de café d'environ 18 % cette année, même si les prix mondiaux de l'arabica ont légèrement augmenté. Les coûts étant fixes en pesos et les ventes libellées en dollars, cette pression sur le taux de change oblige les petits producteurs à quitter le marché et menace l'approvisionnement à long terme. Les analystes avertissent que la contraction de la rentabilité du secteur pourrait faire grimper les contrats à terme sur le café si les plantations diminuent.