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Las señales de calor récord en el Océano Pacífico indican un 'El Niño inusualmente fuerte', que amenaza los cultivos a nivel mundial.
El Niño puede causar condiciones secas en India y Tailandia, los principales exportadores de azúcar, al tiempo que interrumpe la cosecha de caña de azúcar en Brasil. La fuerte señal del calor del Pacífico aumenta la probabilidad de una escasez de suministro de azúcar.
Catalizadores
- ▲ El fracaso del monzón en India y la sequía en Tailandia podrían reducir la producción de azúcar.
Factores de riesgo
- ▼ La desviación del etanol en Brasil podría mitigar el golpe si los rendimientos de la caña de azúcar se mantienen.
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¿Por qué el azúcar es sensible a El Niño?
La caña de azúcar necesita abundante agua. El Niño a menudo interrumpe el monzón en India y provoca sequías en Tailandia, los principales exportadores. Una caída en la producción en estos países puede apretar el mercado mundial.
¿Qué acción de precios se espera para el azúcar?
Los futuros del azúcar podrían subir entre un 15 y un 25% si se materializan las escasez de producción. Sin embargo, una cosecha récord de Brasil podría compensar algunas de las pérdidas.